Geschnetzeltes aus CH

Gestern ging es zum Abendessen ins Züricher Zeughaus, einem großen Wirtshaus in der Innenstadt. Dort gibt es echte schweizer Küche und allem voran natürlich: Das Zürcher Geschnetzelte.

Links im Bild ist so etwas wie ein großer Kartoffelpuffer, leicht gebräunt. Rechts eine Sahnesoße mit Kalbfleisch. So sollte das also aussehen. Ich glaube man konnte es alternativ mit Reis bestellen. Geschnetzeltes mit Putenfleisch oder gar Schwein würde hier wohl niemandem einfallen.

Geschmeckt hat es sehr einfach und sehr gut.